sojino ulje

Sojino ulje je jedno od najjeftinijih ulja i popularno je ne samo zbog pristupačnosti. Sojino ulje ima visoku tačku dimljenja, što znači da ovo ulje možete koristiti za kuhanje hrane na višim temperaturama prije nego što ulje počne razvijati slobodne radikale. Osim toga, sojino ulje ima blag okus, što ga čini lakim za kuhanje za većinu recepata. Dobar je izvor polinezasićenih masnih kiselina, omega{0}} masnih kiselina i vitamina e. Sojino ulje je biljno ulje koje se dobija pucanjem i zagrijavanjem zrna pasulja, a zatim valjanjem kako bi se izvuklo ulje.